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キノコのポタージュ
by 春菜食堂ϋ♡
フランス料理。 あっさり味のポタージュです♬
材料
(1人分)
シメジ
1/6袋
舞茸
1/4パック
玉ねぎ
1/4個
ジャガイモ
小1個
バター
大さじ1
★水
100ml
★牛乳
200ml
★顆粒コンソメ
小さじ1
塩・黒コショウ
少々
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
キノコのポタージュ。
1.
シメジ・舞茸は石づきを取り、小房に分ける。
2.
玉ねぎはスライスする。
3.
鍋にバターを熱し玉ねぎを炒める。
4.
しんなりとしたらキノコを加える。
5.
キノコもしんなりした。
6.
★を加えて5分ほど煮込む。
7.
ジャガイモをすりおろして加える。
8.
トロミがついたら塩・黒コショウをする。
9.
出来上がり。
10.
器に盛り付けドライパセリを散らす。
11.
✿アレンジ✿
12.
ベーコンときのこのポタージュリゾットID4889512
https://cookpad.com/recipe/4888690
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