文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ラタトゥイユ
by フードレシピ
完熟トマトに数種類の野菜を加えて、煮込んだ料理です 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
材料
(2人分)
なす
180g
ピーマン
60g
パプリカ(赤)
60g
パプリカ(黄)
60g
ズッキーニ
120g
完熟トマト
200g
トマトペースト
20g
玉ねぎ
40g
にんにく
1欠片
タイム
2枝
オリーブオイル
適量
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました youtube.com/@foodrecipes_jp
1.
なすは食べやすい大きさに切ります
2.
ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマトは食べやすい大きさに切ります
3.
にんにくは叩き潰して、玉ねぎはみじん切りにします
4.
フライパンにオリーブオイルを熱してなすを色よく炒めます
5.
ピーマン、パプリカ、クルジェットもそれぞれオリーブオイルで色よく炒めます
6.
鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、にんにくを炒めます
7.
トマト、トマトペースト、タイムを加えます
8.
野菜を加えてさらに炒めます
9.
塩、胡椒し、蓋をし、柔らかくなるまで蒸し煮する
10.
塩、胡椒で味を整えます
11.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4888873
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.