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鮭缶とひじきのおかか煮
by 発酵家族
鉄分たっぷり作り置き発酵おかず
コツ、ポイント
鰹節をそのまま入れます。細かく削ってあるものを使うと食べやすいです。
材料
ひじき(生)
100g
鮭缶
1缶
人参(千切り)
50g(1/2本)
切干し大根
30g
鰹節
大さじ2
醤油
大さじ1
水
鮭缶1缶分
このレシピの生い立ち
乾物を使ってすぐにできるおかずを作りたくて考えました。お弁当のおかずにもピッタリです。
1.
切り干し大根は洗ってキッチンバサミで切る。その他の材料と共に鍋に加える
2.
汁気がなくなるまで煮る。中火で10~15分
https://cookpad.com/recipe/4888910
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