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漬け丼♪
by りんご0507
余ったお刺身も美味しい漬け丼に(^^)
コツ、ポイント
ただ漬け込むだけです!ごま油をタレに入れて 漬けても美味しい!
材料
☆砂糖
小さじ1/2
☆だし醤油(醤油でも)
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ1
備長マグロ(お刺身)
適量
味付けのり
適量
大葉
2枚
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるのは飽きてしまったので、漬け丼にすることにしました。
1.
マグロを平たいお皿に並べる、☆をボールに入れてよく混ぜたタレをかける。良くなじませる。
2.
上からラップをかけ、マグロと密着させる。 冷蔵庫で2時間〜一晩漬けておく。
3.
ご飯を盛り付け、味付けのりをのせる。
4.
お刺身、胡麻、刻んだ大葉とわさびをトッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/4888913
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