文字サイズ:
小
中
大
印刷する
減塩*圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮
by aWa_oo
醤油控えめなので減塩中でも安心して食べられる♪ マーマレードの甘さが優しい味わいです
コツ、ポイント
醤油は減塩50%off (ヤマサ)のものを使っています。できあがったら一度しっかり冷ますと、味が馴染んで美味しくなります。食べる前に温めてお召し上がりください。
材料
(2人分)
ニンニク
1片
タマネギ
1/2個
スペアリブ
4個
塩コショウ
適量
油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
白ワイン
大さじ1
マーマレード
大さじ2
粗びき胡椒
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
減塩生活でも食べたい ごちそうメニュー。大好きなスペアリブを塩分控えめにアレンジしました。
1.
スペアリブの両面に塩コショウする
2.
ニンニクとタマネギをすりおろす
3.
圧力鍋に油をひきスペアリブを入れて、中火で焼き色をつける
4.
焼き色がついたら、[2] と水、しょう油、白ワイン、 粗びきコショウを加える
5.
最後にマーマレードを加え、全体をよく混ぜ合わせる
6.
一旦火を止め、フタをする
7.
圧力鍋を再び火にかけ、高圧になるまで強火にする
8.
高圧になったら、弱火にして20分加圧する
9.
20分経ったら、火を止めて自然放置する
10.
圧力が下がって、鍋のフタが開くようになったら完成!
https://cookpad.com/recipe/4889009
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.