オイスターソースが隠し味の
ふわっふわの甘露煮です
白身生魚全般に応用できます
このレシピの生い立ち
旬のニシンをみたら作りたくなりました
2.
うろこを取り頭を落とし
数の子や白子以外の内蔵を取り除き水洗いします
調味料を鍋に入れ沸騰したら魚を入れます
4.
鍋の蓋もしてグツグツ沸騰する位の火加減で10分煮ます
ゆで玉子を一緒に煮ても美味しいです
5.
10分煮たら蓋を取り煮汁をかけながら煮詰めます
6.
しょうがの千切りをのせてふわっふわの甘露煮の出来上がりです
あっと言う間に美味しい甘露煮ができます
7.
盛り付けの時、崩れやすいのでフライ返しを二本使うといい感じによそえます
8.
同じ要領でカレイもおすすめです
とっても美味しいですよ
ID4946231です
9.
鯛のアラで作ってみました
とろーり とっても美味しくできました(o^−^o)
10.
2018年1月24日
人気検索トップ10に入りました
ありがとうございます
(o^−^o)
11.
金目鯛の甘露煮です
ID 5739413です
12.
2021 3 31
話題のレシピに入りました
ありがとうございます
(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/4889129
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