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☆イカと大根のサッと煮☆
by みうぴょん
イカと大根を細切りにして煮る時間を短縮してみました。短時間でも大根にしっかり味が染み込んだおかずです♪
コツ、ポイント
分量は目安なので途中で味見をして甘ければしょうゆを数滴入れるなど調節して下さいね。
材料
イカ(胴体)
2杯
大根
1/4本
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
●砂糖
小さじ1
●だしの素
小さじ1
●水
100cc
このレシピの生い立ち
母にイカの胴体のみもらい、すぐ使って欲しいとの事だったので。
1.
大根、イカは細切りにし、イカの色が変わるくらいまでフライパンで炒める。●の調味料を全て入れ、蓋をして時々混ぜながら煮切る。
https://cookpad.com/recipe/488949
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