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手まり寿司
by ランちん
飲んだ後の締めやお子様に、かわいいお寿司なんてどうかしら(^Ⅲ^*)v
コツ、ポイント
お刺身は何でもOK(v゚▽^) ごはんが多いとお刺身がたくさんいるので、うちは子供の一口サイズくらいで作ります「(^-^;) 酢めしは味をみながら調節してください。
材料
(8個分)
サーモン(短冊)
400g
★しょうゆ
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★白だし
少々
ごはん
お茶碗1杯
◎酢
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎塩
少々
このレシピの生い立ち
宴会メニューで出してたんですけど、かわいかったので子供に作ってあげようと思って、家で作ってみました(≧◇≦)/
1.
サーモンを薄めに切り、★の漬け汁に漬けておく。
2.
ごはんと◎で酢めしを作る。
3.
ラップに一口大のごはんをのせ、くちをくるくる巻いて絞りながら丸く形を整える。1度開き、①のサーモンでごはんを包んだら、もう1度ラップで絞る。そのまま少しおいて、形がついたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/488988
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