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簡単☆中華風わかめスープ
by assun*
簡単に中華風スープができます。
材料
(4人分)
わかめ
6〜7本
長ネギ
2本
卵
2個
創味シャンタン
小さじ3
水
800ml
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
わかめスープが食べたくなって。
1.
長ネギを薄く斜めに切り、鍋に入れ、オリーブオイルで炒める。
2.
長ネギが全体的にしんなりとしてきたら、水を入れ、煮込む。
3.
2までは、前日の夜にやっておきました。
4.
わかめを水に戻し、一口大に切る。卵は、といておく。
5.
鍋を火にかけて、あたたまってきたら、わかめを入れる。沸騰したら、卵を上から流し入れる。
6.
そのまま、弱火で5分くらい煮込んで、完成!
7.
ブラックペッパーを振っても可。
https://cookpad.com/recipe/4890084
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