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チョコチーズバー
by まくのうち
いつものチーズバーにチョコレート♡ 大人も子供も、み~んな大好き♪ (写真を換えました。)
コツ、ポイント
詳しい手順は399149を参考にして下さい。 生クリームはホイップクリームでも。 チョコレートはナンでもOK☆ 4で生地を流す前に、胡桃などを散らしても美味しいですよ♪
材料
(18cm角)
フィラデルフィアクリームチーズ
250g
砂糖
50~60g
全卵
1個
卵黄
1個分
コーンスターチ
大匙1
ラム酒
大匙1
レモン汁
大匙1~2
生クリーム
100cc
ブラック板チョコ
70g
◎オレオ
90g
◎ケーキ用マーガリン
50g
このレシピの生い立ち
バレンタインの定番。いつものチーズバーがちょっぴり豪華に☆
1.
ボトムを作る。◎の材料でボトムを作って型に敷き、冷蔵庫に入れておく。詳しくはレシピ399149を参考に。
2.
プレーン生地を作る。クリームチーズ以下、生クリームまでを順に加え、そのつど良く混ぜる。生地を漉す。
3.
チョコチーズ生地を作る。チョコを湯煎で溶かしたら、湯煎から外し、2の生地を150g程度加えて混ぜる。
4.
1に2を流し、3をスプーンでポトポト落とし、軽く混ぜる。
5.
160度で40分くらい焼いたら出来上がり。完全に冷めてから冷蔵庫で冷やし、好みに切る。
6.
断面。
https://cookpad.com/recipe/489016
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