コツ、ポイント
白髪ねぎを添えると本格派になります
このレシピの生い立ち
安い胸肉をおもてなしに使えないかな⁇と思って
2.
フライパンを熱し、油を薄くひいて皮目からパリパリになるまで焼く
裏返して中までよく火を通して焼き上げる
3.
甜麺醤を作る
鍋に赤みそ、砂糖、しょうゆ、酒を入れて弱火にかけ、トロリとするまでよく混ぜる
仕上げにごま油を加える
4.
鶏肉が冷めたら薄切りにして、お好みの、野菜と盛り合わせる
https://cookpad.com/recipe/4890251
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.