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卵バーグの金山寺味噌だれ添え
by とんこっつ
卵多めのハンバーグに、濃厚金山寺味噌だれを合わせて。ご飯にもおつまみにも合います♪
コツ、ポイント
ハンバーグのたねがゆるいので、小さめが焼きやすいです。
材料
(2人分)
豚ひき肉
200g
卵
2個
マヨネーズ
小さじ1
塩、黒胡椒
適量
小麦粉
小さじ2
金山寺味噌
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1
カットねぎ
大さじ1
このレシピの生い立ち
和風系のハンバーグを作ろうと、このレシピを考えました。
1.
豚ひき肉、卵、マヨネーズ、塩、黒胡椒、小麦粉を混ぜ合わせる。
2.
フライパンに1を入れ、両面をこんがりとじっくり焼いていく。
3.
金山寺味噌、マヨネーズ、カットねぎを混ぜ合わせる。
4.
2を器に盛り、3を添えて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4890403
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