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切干大根の保存
by よっちのママ♪
一回で使い切れない『切干大根』。好きな量で冷凍しましょう!
コツ、ポイント
◆調理する手前で、冷凍保存します。◆切ってからの保存が、使いやすいです。
材料
切干大根
1袋
冷凍用保存袋
分けたい枚数
このレシピの生い立ち
お弁当用の切干大根(冷凍食品)を見ていて、冷凍は、味を付ける前でもいいはず!と思ってしまった。。
1.
切干大根を袋の表示通りに戻す。※よく水洗いして、水に20分。
2.
軽く水気を絞り、好きな量に分け、食べやすい長さに切る。
3.
冷凍用保存袋に入れて、平らにして空気を抜いて冷凍庫で保存。
4.
使う時は、そのまま鍋へ。
https://cookpad.com/recipe/489058
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