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椎茸☆アボカドソース焼き
by ジョンリークッカー
大きめな椎茸に、柚子胡椒を効かせたアボカドソースを乗せて、焼いてみました☆
コツ、ポイント
歯ごたえありますが、椎茸の茎がお好きな方は、①の様に一緒に焼いて食べても♪無くても全然OKです! 味付けも、お好みで調節してくださいね♪ 出来立ては、かなりホット!なので、お口火傷注意です!
材料
(大きめ椎茸2つ分)
椎茸(直径6cm位)
2つ
アボカド
1/2個
●柚子胡椒
1g~お好み
●ハーフマヨネーズ
5g
●めんつゆ(4倍使用)
小さじ1強~お好み
とけるチーズ
適量
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
大きめな椎茸get。アボカドが半分残ってる。白ワインがある笑。。。家にあるもので、思いつくままに作ってみたら、なかなかイケたので♡ 白ワインにも合う~笑
1.
椎茸は、茎を取り、お好きなら茎をスライスして、アルミカップに入れ、↑の様に、トースターの天板に並べる。
2.
アボカドと●を、器に入れ、潰しながら混ぜる。 完全に潰さなくてOK。お好みで♪
3.
①の椎茸&茎の上に、②を乗せて、チーズもかけ、トースターで6分位、こんがり焼く。
4.
←途中焦げそうだったら、アルミ箔で被って下さい。 焼けたら、お好みで刻み海苔を乗せる。
5.
2018.4.28話題入りさせて頂きました! 皆様有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/4890764
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