文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごま香る♡鶏むね肉の味噌バター焼き
by hiromarun
フライパンだけで簡単!コクうまな鶏むね肉の味噌バター焼きです。 タレだけでもご飯のおかわりができちゃいますよ♡
コツ、ポイント
①と②の手順をさぼらずやれば、むね肉ももも肉のような柔らかい仕上がりになります。 バターは香りを楽しめるよう後から加えていますが、面倒な場合は*といっしょに加えて下さい。
材料
(3~4人分)
鶏むね肉
500g
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ2
■
味噌バターたれ
バター
20g
*味噌
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*酒
大さじ1
*すりゴマ
大さじ1.5~2
このレシピの生い立ち
むね肉レシピのマンネリ解消に手さぐりでつくりました。 ブログはこちら↓ https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12344794338.html
1.
鶏むね肉の両面をフォークでたくさん穴をあけ、1cm幅くらいのそぎ切りにします。
2.
薄力粉を①の全体にまぶします。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を並べます。
4.
焼き色がついたら裏返しにし、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。
5.
*を加え、フライパン全体にソースが行きわたったらバターを加えます。
6.
ソースにとろみがついたら加熱を止めます。
7.
器に盛り付けてできあがりです♡
https://cookpad.com/recipe/4890892
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.