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めんたいこんぶスパゲティ
by P子ママ
明太子と塩昆布で磯のかおりたっぷりスパゲティ。2010.10.16.レシピ見直し。2011.5.26.話題入り感謝!
コツ、ポイント
無塩バターがなければ普通のバターでも。その分、塩昆布は控えめにしてください。
材料
(1人分)
スパゲティ
100g
明太子
20g
塩昆布
指3本で軽く一つまみ
万能ネギ
1~2本
無塩バターまたは無塩マーガリン
5グラム
大葉
お好みで
このレシピの生い立ち
たまごはんさんの明太子スパゲッティを作ろうとしたら昆布茶を切らしていたので、塩昆布で代用してみました。上に散らす海苔の代わりにもなってお手軽。
1.
たっぷりのお湯に1%の塩を入れ、スパゲティをゆでる。
2.
万能ネギは小口切りにし、皮をとってほぐした明太子、塩昆布、無塩バター(マーガリン)とあわせておく。
3.
茹で上がったスパゲティに2をあえて出来上がり。お好みで大葉の千切りをのせて♪
https://cookpad.com/recipe/489089
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