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いか団子 鶏団子鍋
by チャリpan
いかと鶏肉をミンチにしてお鍋にしました。 お出しが出て美味しかったですよ!
コツ、ポイント
コツはとくにありませんが、塩ちゃんこスープで締めはラーメンにしたら最高ですよ!! いかがプリプリです。
材料
いか
1杯
胸肉
1枚
鍋用の野菜
適宜
市販の塩ちゃんこスープ
1本
このレシピの生い立ち
お鍋予定の買い物中、いかが新鮮で安かったので、なんとしてもイカを買わなくちゃ!!、、、とイカ団子を思いつきました。
1.
いかは、良く洗い、ぶつ切りにする。 生姜、ねぎを1かけ用意して、フードプロセッサーにかける。 片栗粉・酒大さじ1を加えてさらに混ぜる。
2.
鶏肉も同様、ぶつ切りにして、皮をはいでフードプロセッサーにかける。 片栗粉と酒各大さじ1と卵を加えてさらに混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/489102
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