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れんこん蒲焼
by ケロビッチ
れんこん大好きな娘が、これまた大好きなれんこん蒲焼です。甘辛いタレに絡めれば、ご飯に乗せて丼にしても美味しいです!
コツ、ポイント
材料
れんこん
400グラム
片栗粉
大3
板のり
1枚
■
タレ
醤油
大2
みりん
大2
砂糖
大1.5
このレシピの生い立ち
以前テレビで見て、美味しそうだったので作りました✨
1.
れんこんは皮を剥いてすりおろす。
2.
すりおろしたれんこんに片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
3.
タレを合わせておく。
4.
フライパンに油を敷き、板のりを8枚に切って、1枚1枚にれんこんを乗せて、れんこんを下にして焼く。
5.
焼けたら、混ぜ合わせておいたタレを入れて水分がなくなるか、なくならない程度まで裏返しながらしみこませる。
6.
お皿に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4891082
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