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ツナ缶で!麻婆豆腐
by tomo501213
豚のひき肉もいいけど、ツナもいけるよ!
コツ、ポイント
激辛が大好き♡
材料
(1人分)
豆腐
1丁
ツナ缶
1缶
にら
1、2本
にんにく
1個(好みで増減)
しょうが
1カケ(好みで増減)
ネギ
5センチ(好みで増減)
トウバンジャン
好みの量
☆醤油
大さじ2と2分の1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ガラスープ
大さじ3
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
ひき肉ないけど食べたい時に常備してある ツナ缶で(*^_^*)
1.
にんにく、しょうが、ネギはみじんに、にらは1センチ幅に切っておく。豆腐も適当な大きさに。☆印の調味料を混ぜ合わせておく
2.
にんにく、しょうがを炒めて香りが出たら ツナ缶を缶汁ごと加え、軽く炒める。トウバンジャンも加えて、軽く炒める。
3.
豆腐と合わせておいた☆印の調味料を 入れ味をからめる。
4.
煮汁が煮立ったら、水溶き片栗粉で とろみをつけ、ごま油を回しかけ香りをつける。ネギとにらを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/48913
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