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白菜の甘辛味噌くるくる巻き 簡単大量消費
by Bitsweet
白菜を大量消費したい時に♬驚く程たくさん食べられます!くるくる手で巻きながら食べるのも楽しいです♬辛さや甘さはお好みで♬
コツ、ポイント
甘辛味噌の中にネギや青唐辛子を入れると色彩も綺麗になります♬辛さや甘さはお好みで調整してください♬
材料
(2〜3人分)
白菜
1/2
★味噌
大さじ4
★粉唐辛子(なければ一味やこコチュジャン、青唐辛子でも)
適量
★醤油
適量
★砂糖
大さじ1
★すりごま
適量
このレシピの生い立ち
韓国料理好きの母が良く作ってくれました。焼肉のサイドメニューによく出ました♬料理とは言えないほど簡単ですが(笑)やみつきになります♬
1.
白菜を1枚ずつにし、お湯で柔らかくなるまで茹でる。 スチーマーなどで蒸して柔らかくしても良いです。
2.
茹でている間に★を混ぜる。 粉唐辛子はキムチなどを作るときに使うものですが、なければ一味唐辛子やコチュジャンなどでも。
3.
手順2の甘辛味噌は、辛さや甘さはお好みに応じて調味料を調整してみてください♬
4.
手順1の白菜の粗熱が取れたら水気を絞りお皿に盛る。旨辛味噌をのせてくるくる手で巻いて食べます♬
5.
白菜を大量消費したい時に♬ 驚く程たくさん食べられます♬
https://cookpad.com/recipe/4891442
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