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簡単!ほったらかし☆サバ大根
by だんどり亭
ぶり大根風!サバでも美味しいです♪
コツ、ポイント
大根の皮は厚めに切りましょう レンチンで煮崩れしないので面取り不要
材料
鯖
1/2匹
大根
10cm
減塩醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ1
ほんだし
小さじ1/4
水
150cc
生姜(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
サバでブリ大根に挑戦
1.
大根の皮をむいて洗ってラップしてレンジ600w2分反して2分チン 半分に切ってお好みの厚さに切る
2.
鯖の骨を取って切る
3.
水から軽く煮てザルにとって水を掛けて臭みを取る
4.
材料を小鍋で合わせて火にかけ 沸騰したら蓋をして中火で8~10分で完成
https://cookpad.com/recipe/4891495
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