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パプリカでチンジャオロースー☆
by ☆emiぽん☆
しっかり味でご飯が進みます☆ エリンギの歯ごたえがgood♡
コツ、ポイント
たけのこなくても、エリンギいいですよ〜☆
材料
(4〜5人分)
牛肉
250g
パプリカ(赤・黄)
1個ずつ(ピーマン大)
エリンギ
3〜4個
*塩こしょう
少々
*片栗粉
小さじ2
油
適量
*酒
大さじ2
*しょうゆ
小さじ2
*オイスターソース
大さじ11/2
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手でもパプリカだったら食べてくれるかなーと思って♡
1.
パプリカ、ピーマンは5mm幅の細切り、エリンギは1cm幅の薄切りにしておく。
2.
牛肉ば2〜3cm幅に切り、塩こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。
3.
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。残りの野菜を加え、酒、しょうゆ、オイスターソースで味を整えたら 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4891636
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