簡単で、旨い!いくらでも食べられます。我家では、祖母が、混ぜご飯等をつくります。やさしい味です☆
コツ、ポイント
椎茸が、苦手の場合は、しめじやエリンギなどにしても良いと思います。ゴボウ、鶏肉などを入れても美味しいですよ。その他にもお好みの具を入れてアレンジしてみて下さい☆ 味は、お好みで足したり加減したりして下さい。
多めに炊いて冷凍しておけば、何時でも頂けます0(^U^)0
1.
具となる、材料を千切りにします。
お米(もち米)は、といておきます。
2.
鍋に少量の油を垂らし、具を入れます。少し炒めましたら、●の調味料を全て入れ火が通るまで煮ます。お酒は、飛ばして下さい。味見をして、味を整えて具の完成です。
3.
具が冷めましたら、といておいたお米の上に具を乗せます。
この時に具の汁気も一緒に入れるので、汁気の分の水を減らして下さい。10分程置いてから、炊いて出来上がりです。
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