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ひじきの煮物
by chi_o
ちょっぴり甘いひじきの煮物です。我が家はお豆をたくさん入れています。
コツ、ポイント
材料を細切りにするのがポイントです
材料
(4人分)
ひじき
50グラム
うすあげ
15グラム
人参
40グラム
こんにゃく
50グラム
大豆
50グラム
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1.5
きび糖
小さじ半分
和風だし
適量
お水
適量
このレシピの生い立ち
息子がひじき煮が大好きで息子のために少し甘めなレシピになっています。きび糖がない方は上白糖でも大丈夫だと思います
1.
ひじきは戻して、こんにゃく、人参、うすあげは細切りにする
2.
切った材料をサッと炒める
3.
ひじき、大豆の順に入れしっかり炒める
4.
お水、調味料を入れ煮込む
5.
煮汁が少なくなってきたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/4892216
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