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ニュージランド伝統メレンゲ菓子!パブロバ
by 「ふくひな屋」の台所
スポンジCAKEは焼きません! フワッサクッのメレンゲの上にココアクリーム✨ 簡単すぎる「バレンタインデー」仕様の第3弾
コツ、ポイント
引っくり返しても落ちないくらい固めのメレンゲを作る。
材料
a 卵白
2個
a グラニュー糖
50㌘
a コーンスターチ
小さじ1
a レモン果汁
小さじ1
b 生クリーム
100㌘
b グラニュー糖
30㌘
b 無糖ココア
小さじ1
無糖ココア(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
バレンタインデー仕様の第3弾です✨✨ スポンジCAKEを焼かないので、お忙しい方にオススメ〜✌
1.
オーブンを温める。 ボールにaを入れてハンドミキサーで固めのメレンゲを作る。
2.
1をスプーンなどで、オーブンシートに、直径10cmくらいの円形になるように取り分ける。
3.
130℃で60分焼く。 粗熱を取る。
4.
違うボールにbを入れて、ハンドミキサーで六分たてクリームを作る。 絞り器に移す。
5.
3に4を円の外側から円の中心にクリームを絞っていく。 飾り用ココアをふりかければ完成。
https://cookpad.com/recipe/4892571
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