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すき焼き?じゃない牛丼鍋です♪
by 松山絵美
すき焼きみたいですき焼きじゃない♪牛丼味のお鍋です♪ ご飯に乗せて牛丼にしても、そのまま食べても、温泉卵乗せても最高〜♪
コツ、ポイント
牛肉は後から入れた方が硬くならないです(^^) すき焼き?じゃない!牛丼鍋です♪http://www.recipe-blog.jp/profile/256099/blog/17260774#app_hook_browser_open
材料
牛肉
400g
玉ねぎ
4個
蓮根
1節
えのき
200g
水
300cc
酒
100cc
ダシダ
大さじ1
醤油
30cc
にんにくすりおろし
小さじ2
砂糖
大さじ2
昆布茶か昆布だしの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
薬膳効果 ○牛肉…足腰の強化に無気力の改善に ○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に ○えのき…免疫力アップ、風邪予防に ○蓮根…慢性の下痢や鼻血、咳や痰に
1.
鍋に水、酒、砂糖、ダシダ、醤油、にんにくすりおろし、玉ねぎのくし切り、蓮根の乱切りを入れて煮ます。
2.
玉ねぎと蓮根が煮えたらえのき、牛肉を入れて火が通ったら出来上がりです♪ 温泉卵を添えて♪
https://cookpad.com/recipe/4892612
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