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簡単!サクサクもやしハンバーグ!
by 速水ユウ
青物が高い今こそ、もやしハンバーグ!サクサク食感が嬉しい!もやしは、ビタミンCやB群豊富で認知症予防にも活用さたい食材!
コツ、ポイント
もやしが長すぎると、丸めにくいので、適度な長さに!
材料
(2人分)
もやし
100g
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
かいわれ(レタス等)
適量
■
A
挽き肉(豚等)
140g
パン粉
大さじ2
ターメリック(ナツメグ等で)
少々
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
もやし料理ばかり考えています(笑)
1.
もやしを1cm巾以下に粗く刻む
2.
1とAをボウルに投入し、つかむように混ぜる
3.
ハンバーグの形に形成していく
4.
フライパンに油を引き、弱火から中火で両面焼いていく
5.
かいわれ等を添えて皿にもる
6.
お好みのソースやケチャップをかけて頂く
https://cookpad.com/recipe/4892983
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