いつもあっさり系に調理する白菜を中華風にしてみました。しっかりした味でご飯が進みます。
切るのは白菜とネギだけ!楽チンです。
コツ、ポイント
チューブにんにく、しょうがで、手間を省きました。
子供も食べるので辛味は入れてませんが、手順2で豆板醤を加えても・・・
このレシピの生い立ち
こんなのもおいしいかな?と作ってみました。
1.
白菜は1cm幅くらいに切る。
ネギは粗いみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、長ネギをいれて火にかけ、かおりが立ったら、ひき肉を入れ、いためる。
3.
ひき肉の色が変わってきたら、白菜を加えて炒め、油が回ったら、水300cc、だしの素、醤油、酒、砂糖、味噌を溶かしながら加えて煮る。
4.
白菜がやわらかくなったら、片栗粉を水大さじ2で溶かし、加えて、とろみがついたら、ごま油を加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/489318
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.