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大根の皮のかき揚げ
by キスミントママ
大根の皮をかき揚げにしました♪ぜひお試しを!
コツ、ポイント
衣の固さはお好みで。干し桜えびの他にチリメンジャコなどでもいいです。もちろん大根の皮だけでも美味しいですよ♪
材料
(2人分)
大根の皮
約100グラムぐらい
干し桜えび
大さじ1ぐらい
大根の葉(あれば)
適量
天ぷら粉
2分の1カップ
水
75ccぐらい
油
適量
このレシピの生い立ち
大根の皮の食べ方を考えてて。好きなかき揚げにしてみました。
1.
材料です。
2.
大根の皮は繊維にそって細切りにする。大根の葉も細かく切っておく。
3.
天ぷら粉と水を合わせて衣を作って、大根の皮と葉、桜えびと混ぜて熱した油にスプーンなどで落として揚げる。 天つゆや塩でどうぞ。
4.
魚肉ソーセージと♪
https://cookpad.com/recipe/489351
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