レシピとは言えませんが、私の大好きな里芋の食べ方です。ねっとりした旬の里芋!シンプルに味わえます♡
コツ、ポイント
軽く里芋を潰して食べると、ごま油、塩がたっぷりついて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
シンプルに里芋のねっとり感を味わいたくて!
1.
里芋を茹でる。茹で過ぎたかな?ってくらい、柔らかいのが理想。
2.
ホクホクの里芋にごま油と塩をかけて、食べます♡
3.
ごま油をオリーブオイル、アマニオイル、バターなどに
代えても美味しいです!
4.
お塩もハーブソルトや岩塩などお好みの塩にかえても美味しいです。
5.
aroeggioneさんの塩酒粕をのせても美味しいです♡
おススメです
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https://cookpad.com/recipe/4893940
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