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わかめとしめじの みぞれ和え
by ひな0403
簡単 さっぱり ヘルシーです。
コツ、ポイント
好みに合わせて ゴマ、豆板醤、ゆず、ごま油などを入れても良いと思います。
材料
(たっぷり4人分)
戻したわかめ
100g
しめじ
1パック
大根
300g
○しょう油
大さじ2.5杯
○酢
大さじ1/2杯
○みりん
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
自然食のバイキングに行ってきました。その中にあった料理です。味付けは適当です。お醤油だけでも良いかも・・・・
1.
生ワカメは洗って 沸騰したお湯で20~30秒ゆでて 水にくぐらせて冷まし 水を切る。食べやすいように切っておく。
2.
しめじは沸騰したお湯で茹で 冷ましておく。
3.
大根はおろして軽く水気を切っておく。
4.
○印を合わせておく。
5.
ぜ~んぶ 混ぜてください
https://cookpad.com/recipe/489407
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