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バレンタインにも♡ネイキッドケーキ
by JA全農たまご
クリームをまとわないむき出しの裸のケーキ!お家バレンタインにナチュラルかつ豪華なケーキはいかがですか?
コツ、ポイント
スポンジを切るときは、ナイフを温めると切りやすくなります。
材料
(スポンジ2台分)
スポンジケーキ
レシピID : 3997222
☆たまご
3個
☆グラニュー糖
70g
☆薄力粉
70g
■
デコレーション
★生クリーム
200ml(1パック)200
★グラニュー糖
15g
いちご
14粒
ブルーベリー、ミント系
適量
このレシピの生い立ち
スポンジがきれいに見えるケーキです 材料は少ないのに豪華に見えます♡ ぜひ挑戦してみて下さい!
1.
スポンジケーキを作る。焼く時に大きさを2種類に分ける。(直径12cmと15cm) レシピID : 3997222
2.
スポンジが冷えたら、半分にスライスする。
3.
<生クリーム> ボウルに氷水をはる。一回り小さいボウルを用意する。
4.
そこに生クリームを入れ、冷やしながらハンドミキサーで泡立てる。 グラニュー糖を3回に分けながら加えてツノが立つまで混ぜる
5.
いちごは洗って、12粒ヘタを取る。(2粒だけヘタを残す。) ブルベリー、ミントもよく洗う。
6.
ヘタを取ったいちご:5粒残し、残りの7粒は半分に切る。
7.
スポンジにクリームを塗り、イチゴとブルーベリーを順番に並べて、上から少しクリームをかける。 その上にスポンジを重ねる。
8.
この作業を2回繰り返し、最後は写真のように盛り付ければ完成!
https://cookpad.com/recipe/4894401
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