あまーいけどちょっぴりホロ苦いキャラメルクリーム。
アイス、クレープ、ケーキ等のトッピングにも…使い方は無限大♪
このレシピの生い立ち
クレープのソースに使いたくて。
1.
耐熱カップに生クリームを入れ、沸騰しない程度に温めておく。
耐熱ボウルに上白糖を入れ、500wで8分レンチンする。
2.
白い砂糖の部分が残っていたらホイッパーで混ぜてブクブクするまでレンチンする。
3.
少しずつ生クリームを入れ、ホイッパーで混ぜます。
4.
30秒~1分様子をみながらレンチンして出来上がり。
冷めるととろみが出てきてクリームらしくなります。
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