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糖質オフ*基本のサラダとドレッシング
by さくぴの低糖質レシピ
糖質ダイエットにぴったり!オリーブオイルのドレッシングなので脂溶性ビタミンもばっちり摂取♪
コツ、ポイント
3の工程で、ベビーリーフとプチトマトにしっかりオリーブオイルを絡ませてください。野菜から水分が出にくくなり、水っぽくなるのを防いでくれます。
材料
(2人分(1人分約106kcal 糖質約3.2g))
ベビーリーフ
1パック(約40g)
プチトマト
6個
オリーブオイル
大さじ1.5
塩・コショウ
少々
レモン汁
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットのエネルギー源となる良質なオイルと、栄養満点のサラダが食べたくて♪
1.
ベビーリーフを軽く洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る。
2.
プチトマトを半分に切り、1のボウルへ入れる。
3.
オリーブオイルを入れ、オイルが野菜の全体に絡むようしっかり混ぜる。
4.
さらに塩、コショウ、マスタード、レモン汁を加えよく混ぜれば完成。
5.
★ちなみに★ S&Bさんのベビーリーフは1パック約41gでした。
6.
今回は野菜のみですが、お好みでハーブチキンやベーコンを加えても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/4894604
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