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ヘルシー♪おから&鶏ささみのハンバーグ
by ユミイ*
ダイエットの味方☆鶏ささみとおからのハンバーグです。おからの分量、けっこう多めなので満腹になれますよ~! 小さめサイズにすればお弁当にも(o^^o)
コツ、ポイント
ささみのスジは取り除いてくださいね~
材料
(2~3人分(手のひらサイズ6個分))
鶏ささみ
6本
おから
130g
タマネギ
1/2個
卵
1個
牛乳
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくなったけど、最近油を取りすぎだなーと思ったので・・
1.
タマネギをみじん切りにし、透明になるまで炒め、冷ましておく。
2.
鶏ささみを広げ、包丁で細かくミンチ状にする。
3.
ボウルに、すべての材料を入れてよーくコネる。
4.
6等分して丸く成形し、フライパンで両面を焼く。焦げそうだったら水を少し入れて、フタ閉め蒸し焼きに。
5.
ちなみに付け合わせは、みじん切りにしたニンニクと野菜をバターで炒め、醤油で味付け。見た目はちょっと悪いけど少し焦げたほうがおいしい(笑)
https://cookpad.com/recipe/489470
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