ミックスベジタブルと冷凍えびで、下処理が楽です。
好みでシーフードミックスでもいいと思う。
ドリアにしても美味しい。
コツ、ポイント
塩加減は控えめでも大丈夫!コンソメの塩気があるので。
物足りなければ後から足すか、コショウでアクセントを。
えびは最後に入れて、火を通し過ぎないように。
このレシピの生い立ち
何度もチャレンジしてこの分量になりました。
1.
冷凍えびを塩水に浸けて解凍する
1カップに塩小さじ1程度
2.
A.の材料をにんにく→ベーコン→玉ねぎの順に入れその後全材料を炒める。
※ピーマンは最後に入れる
4.
ご飯が炊き上がったら
C.バターを入れ混ぜ合わせあと
A.の炒めたものを炊飯器に入れて
混ぜ合わせ、10分程保温して完成
https://cookpad.com/recipe/4894742
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