超薄味で食物繊維たっぷり!サラダ代わりに沢山食べられます。(^^♪
コツ、ポイント
◉人参を切らしてしまったので、すき昆布ときくらげを加えてみました。
このレシピの生い立ち
お正月太りの解消にと思いついたものです。
1.
きくらげは水に浸けて戻しておく。戻ったら千切りにする。
2.
切り干し大根、すき昆布をサッと水洗いしてから水に浸けて戻す。
3.
切り干し大根、すき昆布、きくらげを鍋に入れてひたひたになるぐらいの水を入れて中火にかける。
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