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*私の苺サンド〜マスカルポーネ使用〜*
by ありさrecipe♡
絶品!旬のイチゴを挟んで!クリームはマスカルポーネチーズクリームに!お弁当やおやつ、朝食にもぴったりなフルーツサンド!
コツ、ポイント
サンドする苺の位置を確認! 切った断面が可愛らしくなります!
材料
(4つ)
イチゴ
14個
パン 8枚又は10枚切り
4枚
生クリーム
200ml
マスカルポーネ
200g
砂糖
20g
蜂蜜
20g
このレシピの生い立ち
苺が好きでお店に売っているサンドを、私なりに考えて。マスカルポーネを使ってみたらお店のよりも美味しかった。 男性の胃袋掴めること間違いなし!
1.
イチゴを洗い、ヘタを切り落として水気もきっておきます。
2.
生クリームに砂糖を加え、8分だてに泡だてます。
3.
マスカルポーネに蜂蜜を加え混ぜたら、生クリームと合わせて、クリームを作ります。
4.
両面のパンにクリームを薄く塗り、片面にイチゴを写真のように乗せ、その上からもクリームを塗ります。 そしてパンで挟みます。
5.
ラップをして冷蔵庫で1時間〜休ませます。 その後、耳をおとし半分に切ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4894819
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