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豆腐と菜の花の味噌汁
by まえっちかっぱ
ちょぴり春を感じ、ほっこりする1品。寒い冬も温かい味噌汁で身体もぽかぽかになります
コツ、ポイント
味噌はお好きな味噌を使用して頂いて大丈夫だと思います。今回は白味噌を使いました。
材料
(3人分)
豆腐
150g
菜の花
1/2束
水
450cc
あごだし顆粒
3g
白味噌
大2
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫に余っていたのでお味噌汁にしてみました
1.
鍋に水を入れ、あごだし顆粒を入れて沸騰させる。 沸騰させてる間に菜の花、豆腐を切っておく。
2.
沸騰したら手順1の具材を入れ、火を通す。
3.
火が通ったら白味噌を溶かして、器に盛り付けたら完成
https://cookpad.com/recipe/4894943
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