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若鶏せせりのたれポン酢
by ゆうちゃんシェフ
焼き鳥屋さんの味に近いので、ご飯もお酒もすすみます
コツ、ポイント
柚子こしょうや大根おろしを添えたり、アレンジ楽しんで下さい
材料
せせり
150g
塩
少々
サラダ油
小さじ1
★焼き肉のたれ
大さじ2
★ポン酢
大さじ1
万能ネギの小口切り
適量
白すりごま
適量
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんから学んだ
1.
せせりは、一口大に切って塩をふる
2.
フライパンにサラダ油を熱して、焼き色がついたら裏返して蓋をする
3.
弱火〜中火で火を通す
4.
脂を拭いて、★を加え、煮詰めながらからめる。
5.
器に盛り付けて、万能ネギとゴマをふる
https://cookpad.com/recipe/4895032
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