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簡単節約*豚バラともやしと豆腐のピリ辛
by *shinku*
簡単節約おかず。豚バラともやしと豆腐を蒸し焼きに。ごま油の風味に、七味唐辛子のピリ辛が、なかなかうまい!
コツ、ポイント
豆腐の水切はしっかりめにしておいた方が良いです。 小さい子どもには七味抜きでどうぞ◎
材料
(2~3人分)
豚バラ肉
100g
もやし
1袋
木綿豆腐
200g
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
小さじ2
◎和風だしの素
少々
ごま油
小さじ1
七味唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
野菜の値段高騰に困り果て、節約救世主のもやしをモリモリ食べられるおかずを考えて。
1.
豆腐を水切りしておく。
2.
フライパンに豚ばら肉を並べ、中火にかける。 両面焼く。
3.
もやし、大まかにちぎった豆腐をのせ、◎◎を回しかける。 蓋をして中火で3分くらい蒸し焼きにする。
4.
蓋を開け、中火~強火で汁気がほとんどなくなるまで炒める。 ごま油を回しいれて火を止める。 七味をお好み量加え、混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4895561
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