文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キムチで作るキムチ鍋☆覚書のため乱写乱文
by あきまこ☆
キムチで作る、おいしい本格キムチ鍋ができました♪鍋の素を使うより、安上がりかも?!(今年は白菜高いので)
コツ、ポイント
とり野菜みそがいい仕事してるように思います。他のみそだと、味がだいぶ違うかも?!今度やってみたら追記します☆
材料
(4人分)
豚バラスライス
200g
エバラ極旨キムチ
1箱(200g)
酒
大さじ1
塩
小さじ1/4
おろししょうが
小さじ1
ごま油(炒め油として)
大さじ1
もやし
1袋(200g)
こまつな
1〜2株(株の大きさによる)
長ねぎ
1本
えのきたけ
1袋
しいたけ
2〜4こ(大きさによる)
水
900ml(4.5カップ)
とり野菜みそ
大さじ3
鶏がらスープの素
大さじ1
キムチ鍋の素
お好みで小さじ1程度
このレシピの生い立ち
キムチでキムチ鍋が作りたくて、やってみました!そしたら、うまくできて主人にもほめられたので、覚えておきたくて(*^^*)
1.
こまつな…3cmざく切り えのきたけ…石づきをとる しいたけ…5mmスライス 長ねぎ…2cmななめ切り もやし…洗う
2.
豚バラ…3等分 に切る。
3.
鍋にごま油を熱し、豚バラと酒、塩、おろししょうがを入れて炒める。ピンク色の部分がほぼなくなったら、キムチも入れて炒める。
4.
ついで小松菜、もやしを入れてざっくり混ぜ合わせたら、水を加える。ふつふつ言ったら、他の具材も加え、調味料を入れて煮る。
https://cookpad.com/recipe/4895710
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.