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しろみ焼きのっけ♪濃厚卵かけごはん
by tanugohan
簡単なのに、マンネリ解消♪特別な具材は必要なしで 簡単アレンジ! しろみ焼きの下のごはんは黄身だけなのでで濃厚です♪
コツ、ポイント
今回はお茶碗で作りましたが、小さめの丼ぶりでもOKです!その場合も卵1個でいけますよ♪
材料
(1人分)
ごはん
1杯分
卵
1個
かつお節
ひとつまみ
醤油
適量
油(おすすめはごま油)
適量
このレシピの生い立ち
実家で昔から食べている卵かけごはんです。 実家ではなぜか「ねこまんま」と呼ばれていました。 子どもの頃のごちそう朝ごはんでした。
1.
ごはんを茶碗に盛ります。
2.
卵を白身と黄身に分け、黄身はごはんにのせておきます。
3.
ごはんにかつお節と醤油をかけます。
4.
フライパンに油をひき、2で分けた白身を丸く焼きます。(お茶碗の円のサイズに焼くといいです。上手く丸く焼けなくても大丈夫)
5.
ごはんは混ぜておきます。
6.
ごはんに4の白身をのせたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4895816
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