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忙しい大晦日に、年越しそばを作るのが面倒だなーと思ったのと、葉つきのいいかぶが手に入ってひらめいたメニュー。前の晩はこのお鍋にして、残ったおつゆで年越しそばにしたらラクチンでした。かぶは火の通りが早いのですぐ食べられるのも嬉しい。