文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参甘酒きんぴら
by 発酵家族
味醂の代わりに甘酒で作りました
コツ、ポイント
焦げやすいので、よく混ぜながら水気を飛ばします。 甘酒は米・米麹で作った甘酒を使いました。
材料
人参
200g(約1本半)
ごま油
大さじ1/2
甘酒
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘酒を調味料として使ったおかずを作りたくて考えました。
1.
千切りスライサーをフライパンの中に入れ、人参を千切りにする。
2.
ごま油を加えて、人参がしんなりするまで中火で炒める
3.
甘酒、醤油の順に加え水気が飛ぶまで中火で炒める。
https://cookpad.com/recipe/4896235
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.