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チーズドライカレー☆温玉添え
by じろじろ
チーズ入れてみたら美味しかったよ~❤
コツ、ポイント
■野菜の水分で十分ですが必要に応じて水を足してください。■カレー粉で作るともっとさらっとした感じになると思います。■ちょっと具が足りないかな?と思っても、味が濃いので調度いいと思いますが、加減してくださいね♪■温泉たまごは、目玉焼きでもいいですし、なくてもいいよ。
材料
(2人分)
牛ひき肉(合びきOK)
100g
人参
1/2本(50g)
玉ねぎ
1個(200g)
ピーマン(お好みで)
1個
カレールー
2皿分(適量)
粉チーズ
大さじ2~
とろけるチーズ
お好みで
ニンニク
1かけ
生姜
1かけ
たまご
2個
このレシピの生い立ち
カレールーが当たったのと、ひき肉が少しだけ余ったので作ってみました♪チーズいいね~❤カレールーで作るから、簡単ですぐできるわん。
1.
ニンニク・生姜・人参・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
2.
ひき肉はフライパンでしかっりと炒める。いため終わったら、いったん取り出しておく。
3.
同じフライパンでキッチンペーパーなどで軽くふき取った後、玉ねぎの2/3くらいを10分ほどきつね色になるまで炒める。
4.
②のひき肉をフライパンに戻し③の玉ねぎとニンニク・生姜と一緒に軽く炒めた後、残りの玉ねぎ・人参・ピーマンを入れ炒める。(5分~くらい)
5.
全体に火が通ったら、刻んだカレールーを入れて混ぜる。 焦げないように火にかける(5分~)
6.
食べる直前に粉チーズととろけるチーズを入れ溶けたら出来上がり♪卵を乗せてね♪
https://cookpad.com/recipe/489628
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