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和食にも洋食にも!だしスクランブルエッグ
by marucoch
ふわふわ白いスクランブルエッグ!簡単レンジ5分できるので焦げずに綺麗に仕上がりますよ〜味付け何にでも合います(^o^)/
コツ、ポイント
牛乳を入れすぎるとゆるくなります。少なめにすると、しっかり目のスクランブルエッグに仕上がりました!材料も加熱時間も、お好みで調節してみてください!
材料
(3食分付け合わせ(^o^)/)
卵
1個
白だし
小さじ一杯弱
牛乳
100mlくらい
パセリor胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
洋食和食両方に合う卵料理が欲しくて思いつきました。要は、形の崩れた卵焼きですね笑 まろやかで優しい味になります!照り焼き丼に乗っけて親子丼風にしても美味しいと思いますー!
1.
卵を耐熱の深皿に割り入れ、溶きます。ここに、白だしと牛乳を入れ、菜箸などでよく混ぜます。
2.
レンジに入れ、ラップをし、600wのレンジで3分半くらいチンします。
3.
レンジから取り出し、菜箸などで素早くかき混ぜます。ほぐします。
4.
お好みでパセリや胡椒をふりかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4896396
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