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イカと長芋の炒め物
by はち0217
ちゃっちゃっと簡単にできます。長芋のしゃきしゃきした歯ざわりがおいしいです。
コツ、ポイント
材料がよくいたまってから調味料をいれたほうがいいです。小松菜の代わりにインゲンでも。
材料
(2.3人分)
イカ
1杯
長芋
300gくらい
小松菜
1わ
酒・醤油
大1
砂糖
小1
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
イカがいっぱいあってレパートリーがなくなったときに、適当にやってみたら成功しました。
1.
イカはわたと軟骨をとり、胴は輪切り、足も食べよく切る。長芋は拍子切りにする。小松菜も食べよく切る。
2.
油を入れたフライパンに長芋・イカ・小松菜の順に炒め、調味料を入れ、からめる。
3.
お皿にもり、七味唐辛子をかける。
https://cookpad.com/recipe/489653
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