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簡単にHMで作るさつまいものスコーン♡
by クックZ8J4H4☆
食べたくなったらあっという間に作れちゃう簡単スコーンです♡
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。
材料
(直径5㎝×11個)
さつまいも
正味250g
牛乳
60cc
砂糖
20g
オリーブオイル
20〜30g
ホットケーキミックス
150g
このレシピの生い立ち
自宅の庭で採れたさつまいもの消費のために作りました。
1.
さつまいもは小さく切り、水にさらす。水気を切り、耐熱ボウルに入れて牛乳を加えてラップをする。
2.
さつまいもが柔らかくなるまでレンジで加熱する。牛乳となじませるようにしながらさつまいもをつぶす。
3.
別のボウルに砂糖、オリーブオイル、ホットケーキミックスを混ぜて、2のさつまいもを加えて混ぜる。
4.
3の生地を手で丸める。180℃のオーブンで20分ぐらい焼く。完成!
https://cookpad.com/recipe/4896596
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