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簡単!大根葉のニンニクごま油炒め!
by 速水ユウ
野菜が高い今は大根葉も大切に!大根葉はカルシウムたっぷりで栄養価が高い!抗がん、認知症予防にも活用したい!酒のアテにも!
コツ、ポイント
・ニンニクが焦げないようにする ・ご飯にかけたり、おにぎりにするなら、しょうゆは多めで
材料
(2人分)
大根葉
20g
ニンニク
1片
ごま油
小さじ1
■
A
塩こしょう
少々
しょうゆ
少々
ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
大根葉があったので、やってみました!
1.
大根葉をみじん切りする
2.
ニンニクをみじん切りする
3.
ごま油と2をフライパン(玉子焼き焼き器)にいれてから弱火をかける
4.
ニンニクが色づいてきたら、1を入れ炒める
5.
続いてAを加え、さらに炒めていく
https://cookpad.com/recipe/4896689
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